Aplikasi Osmosis Berbalik dalam Industri Makanan

Pada tahun 2017, Advanced Watertek mendapat pekerjaan yang lazat. Pertunjukan manis! Pasukan kami dikontrak untuk merancang dan mengeluarkan sistem osmosis terbalik komersial skala besar untuk salah satu syarikat makanan ringan terbesar di dunia. Syarikat multinasional baru-baru ini membuat usaha besar - kilang pembuatan makanan bernilai $ 90 juta USD, khusus untuk biskut.
Terletak di Timur Tengah, fasilitas ini dibuat khusus dari awal, dan dipenuhi dengan teknologi dan automasi canggih.

Selesai pada tahun 2018, kemudahan pemprosesan makanan yang besar merangkumi lebih dari 250,000m2. Pada puncak operasi kilang menghasilkan 60,000 tan setahun barang makanan dengan 10,000 biskut setiap minit!

Syarikat makanan mempunyai dua hasil yang tidak dapat dirundingkan yang harus mereka capai dengan bekalan air mereka. Sekiranya anda sekarang bekerja di industri pengeluaran makanan, keduanya kedengaran tidak asing bagi anda.

Yang pertama adalah membuat sumber air yang boleh dipercayai. Terlepas dari keadaan operasi, kemudahan 'selalu aktif' seperti mereka memerlukan bekalan air berkurnian tinggi yang berterusan. Mereka beroperasi di pasar yang sangat kompetitif, dan kemampuan produksi yang memukul akan membuat mereka tidak dapat memenuhi sasaran yang telah dipersetujui sebelumnya.

Kedua, kualiti air produk harus 100% seperti yang ditentukan, tanpa penyimpangan dari waktu ke waktu, dan tidak terpengaruh oleh faktor luaran. Air yang digunakan sebagai air ramuan dalam industri makanan harus mematuhi semua standar lokal, ditambah dengan peraturan pemerintah dan keperluan pasar eksport.

Perniagaan dalam industri makanan mengetahui pentingnya ketulenan air terhadap keselamatan makanan dan kawalan risiko. Bagi syarikat global, dengan kemudahan di seluruh dunia yang menghasilkan rangkaian produk yang sama, ada faedah lain untuk dituntut dari bekalan air yang konsisten. Homogenisasi adalah kunci - rasa biskut yang terkenal mesti ditiru di seluruh dunia di semua lokasi pengeluaran. Sama ada pelanggan mengunyah biskut buatan Eropah, Indonesia atau Bahrain, apa-apa biskut akan terasa sama.

Sistem rawatan air yang lengkap menggunakan reka bentuk dual-train dan skid mount. Merancang peralatan osmosis terbalik komersial dalam konfigurasi kereta api ganda memberi kelonggaran lebih besar kepada pelanggan dalam mengaturnya. Sistem ini dipasang, disesuaikan dan diuji di lokasi.

Keluli tahan karat berkualiti tinggi adalah pilihan kebersihan untuk skid, atau kerangka. Kami bangga dengan keahlian kami - tukang las kami sangat berkualiti dan antara yang terbaik dalam perniagaan. Tidak ada tempat untuk bakteria bersembunyi di sendi. Sistem yang terletak di samping peralatan pemprosesan makanan mesti tahan dengan prosedur pencucian industri dan prosedur kebersihan biasa. Dengan menggunakan protokol pembersihan di tempat (CIP) membran osmosis terbalik dapat dibersihkan dengan berkesan dengan gangguan minimum, menggunakan bahan kimia standard.

Sistem rawatan air memproses air umpan berklorin dari sumber perbandaran. Kualiti air yang masuk mempunyai kira-kira 400 ppm jumlah pepejal terlarut, yang dikenal sebagai TDS. Kedua-dua kereta api berasingan sistem ini menggunakan membran osmosis terbalik air payau berkualiti tinggi, bersamaan dengan penyaringan sedimen, untuk menurunkan air produk hingga kurang dari 40 ppm - sesuai untuk semua aplikasi proses. Klorat, phthalate dan bromat juga dihilangkan.

Osmosis terbalik, pada dasarnya, menurunkan kemasinan air menjadi sifar ppm, atau hampir ke sifar seperti yang diperlukan oleh operator untuk proses tertentu. Air yang digunakan sebagai bahan makanan dan minuman mestilah bebas dari kekotoran yang tidak diingini, termasuk rasa, bau dan warna yang tidak diingini. Kami mencapainya dengan membina beberapa lapisan penyaringan ke dalam sistem rawatan air. Tangki penapisan multimedia, dipenuhi dengan lapisan pasir, kerikil dan antrasit, adalah langkah pertama. Kemudian, penyaringan kartrij mengambil air umpan melalui lima, kemudian satu penapisan satu mikron. Akhirnya, air disalurkan ke membran osmosis terbalik, yang menyediakannya untuk digunakan dalam pengeluaran makanan.

Teknologi pemisahan membran dapat mengeluarkan pelbagai pepejal terlarut, termasuk garam, dari air. Dalam industri makanan, teknologi pemisahan membran yang berkaitan termasuk nanofiltrasi dan ultrafiltrasi biasanya digunakan dalam pengeluaran susu dan jus, penyingkiran alkohol dari minuman keras, atau kepekatan putih telur, untuk menamakan beberapa aplikasi.

Kemungkinan penggunaan osmosis terbalik dalam industri makanan banyak - dan berkembang. Osmosis terbalik menjadi lebih biasa setiap tahun di kemudahan pemprosesan makanan. Industri minuman menggunakan RO dalam pengeluaran bir, wain dan minuman keras, serta minuman ringan dan jus. Pengeluaran susu bayi memerlukan air ramuan yang mempunyai ketulenan tinggi. Kemudahan susu dan pemprosesan daging, sebagai industri yang bersebelahan dengan pengeluaran makanan, juga mempunyai banyak keperluan untuk air dengan kemurnian tinggi, termasuk amp&kebersihan; pertimbangan keselamatan makanan, ditambah dengan pencucian biasa.

Pengendali industri makanan memulakan prosedur pembersihan dan sanitasi.

Syarikat makanan menggunakan air osmosis terbalik mereka untuk tiga tujuan yang berbeza:
• Pembuatan makanan
• Peralatan pengeluaran makanan
• Menara penyejuk

Syarikat makanan dapat memperoleh banyak faedah dengan melabur dalam bekalan air yang boleh dipercayai. Pertimbangkan faedah kewangan yang dapat mengurangkan jejak air anda. Sistem yang cekap memerlukan sedikit penyelenggaraan, menurunkan perbelanjaan operasi. Osmosis terbalik dapat membersihkan air tanpa menggunakan sejumlah besar bahan kimia yang keras, jadi kesan persekitaran anda juga dapat dikurangkan. Penambahan sistem pembasmian kuman UV dapat membasmi bakteria, virus, alga dan kulat. Membuang bahan cemar biologi ini dari air anda akan membantu persekitaran pengeluaran anda tetap bersih dan bebas risiko.
Reverse osmosis adalah teknologi serba boleh. Ini membolehkan pengusaha industri makanan menghasilkan air dengan ketulenan tinggi dari sumber air alternatif yang secara tradisinya tidak dianggap dapat dilaksanakan secara ekonomi. Apa yang boleh membalikkan osmosis membantu perniagaan anda dicapai?
——–
Advanced Watertek telah berjaya menyelesaikan sejumlah projek rawatan air untuk industri makanan di seluruh dunia. Sekiranya anda tertanya-tanya tentang kemungkinan aplikasi osmosis terbalik dalam industri tertentu, anda berada di tempat yang tepat. Hubungi pasukan kami hari ini dihttps: //www.advancedwatertek.com/